Cookiemelding

Om je beter van dienst te kunnen zijn, maakt Vitalys gebruik van cookies. Als je onze website blijft gebruiken, ga je akkoord met deze cookies. Lees voor meer informatie ons cookiestatement.

  1. Home
  2. Na de operatie
  3. Eten en drinken
  4. De Schijf van Vijf
  5. Zuivel, noten, vis, peulvruchten, vlees en ei

Zuivel, noten, vis, peulvruchten, vlees en ei

Dit roze vlak in de Schijf van Vijf is heel erg belangrijk voor mensen met een maagverkleining. Het eten en drinken in de roze schijf bevat namelijk veel eiwitten. Eiwitten zorgen voor een sterk lichaam.

Eet of drink minimaal 500 ml zuivel (melk, kwark, kaas, yoghurt) per dag.

  • Magere en halfvolle melk, karnemelk
  • Magere en halfvolle yoghurt 
  • Magere kwark
  • Drinkyoghurt (zonder suiker)
  • Sojadrink (zonder suiker)
  • 10+, 20+ of 30+ kaas
  • Zuivelspread
  • Hüttenkäse
  • Mozzarella
  • Verse geitenkaas
  • Pudding en toetjes met suiker
  • Volle melk en volle yoghurt
  • Vla
  • Roomijs, softijs en yoghurtijs
  • 48+ en 60+ kaas
  • Feta
  • Crème fraîche
  • Zure- en kookroom
  • Slagroom

Eet elke dag vlees of vis of kip of een vleesvervanger bij de warme maaltijd.

  • Vis
  • Schaal- en schelpdieren
  • Kip, kalkoen
  • (extra) mager gehakt, biefstuk, magere runderlappen
  • Sukadelap, varkenshaas, haaskarbonades
  • Magere varkenslappen, varkensfiletlapjes, varkensschouderkarbonade, hamlap
  • Mager lamsvlees 
  • Eieren
  • Vegetarische burgers met weinig zout
  • Hamburger, worst en gemarineerd vlees 
  • Speklap, gehakt, spare ribs, lamskotelet en lamskarbonade 
  • Vegetarische burgers met te veel zout 

Peulvruchten en noten zijn goed voor je bloedvaten. Peulvruchten zijn veelzijdig en kunnen dienen als aardappelvervanger. Verse peulvruchten worden meestal gegeten als groente. Overdrijf niet met noten. Elke dag een klein handje is goed. Meer niet.

  • Peulvruchten, zoals linzen en bruine bonen (gedroogd of uit blik) zonder suiker en weinig zout 
  • Ongezouten noten en pinda’s 
  • Notenpasta en pindakaas van 100% noten of pinda’s
  • Peulvruchten uit blik met toegevoegd suiker of te veel zout (meer dan 0,5 gram zout per 100 gram)
  • Gezouten noten 
  • Borrelnoten
  • Noten met chocolade of suiker
  • Notenpasta en pindakaas met toegevoegd zout of suiker